Postingan

Postingan Terbaru

Pranata Rasa: refleksi cecap rasa

Lubang Gamang Gastrokulinaria: Refleksi atas Peristiwa Rasa

Gastropolitik ala Arjun Appadurai: Makan, Makna, dan Relasi Kuasa

Hegemoni Selera dan Cita Rasa

Tongkah Kopi dan Perjuangan Menjembatani Selera

Globalisasi Hibrid ala Indomie

"You are How You Eat": Refleksi Konsep "Creative Eating" Elizabeth Adler.

Makan itu Nikmat yang Menggelisahkan, dan Kegelisahan yang Nikmat.