Postingan

Postingan Terbaru

Hegemoni Selera dan Cita Rasa

Ngopi #1 : Tongkah Kopi dan Perjuangan Menjembatani Selera

Globalisasi Hibrid ala Indomie

"You are How You Eat": Refleksi Konsep "Creative Eating" Elizabeth Adler.

Makan itu Nikmat yang Menggelisahkan, dan Kegelisahan yang Nikmat.

"Prestige and Cheese": Keju, Imajinasi Modernitas, dan Tren.

Rasa, Selera, dan Modal Ekonomi dalam Lanskap Pangan (Foodscapes).